Penne rigate se zeleninou

Name: Penne rigate se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Mrkev kořen; 1 lžička Sůl; 1 litr Voda pitná; 500 gramů Těstoviny Penne; 2 stroužky Česnek; 80 gramů Sýr Parmezán; 10 gramů Bazalka; 50 gramů Oříšky piniové; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 gramů Cuketa; 4 lžíce Olej olivový

40 min.

Ingredience

- 500gramůMrkev kořen
- 1lžičkaSůl
- 1litrVoda pitná
- 500gramůTěstoviny Penne
- 2stroužkyČesnek
- 80gramůSýr Parmezán
- 10gramůBazalka
- 50gramůOříšky piniové
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200gramůCuketa
- 4lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

740 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

23 g

Sacharidy

104 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev oloupeme, šikmo nakrájíme na tenké plátky a několik minut povaříme v osolené vodě. Cukety omyjeme a nastrouháme na plátky.
2
V pánvi na rozehřátém oleji opečeme plátky cukety, přidáme scezenou mrkev a pečeme asi 10 minut. Potom k zelenině přidáme oloupaný, rozmačkaný česnek.
3
Penne uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat. Zeleninu a uvařené těstoviny promícháme s nahrubo nastrouhaným sýrem, piniovými oříšky a lístky bazalky. Nakonec pokrm osolíme, opepříme a vmícháme lžíci olivového oleje.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.