Penne s cuketou a ricottou

Name: Penne s cuketou a ricottou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stroužky Česnek; 400 gramů Těstoviny Penne; 1 kilogram Cuketa; 3 lžíce Olej olivový; 350 gramů Sýr Ricotta; 1 špetka Pepř černý mletý; 40 gramů Sýr Parmezán; 1 lžíce Bazalka; 1 lžička Sůl; 4 litry Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 4stroužkyČesnek
- 400gramůTěstoviny Penne
- 1kilogramCuketa
- 3lžíceOlej olivový
- 350gramůSýr Ricotta
- 1špetkaPepř černý mletý
- 40gramůSýr Parmezán
- 1lžíceBazalka
- 1lžičkaSůl
- 4litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

648 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

21 g

Sacharidy

84 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Penne uvaříme podle návodu na obalu ve vroucí osolené vodě.
2
Cukety omyjeme, očistíme a v horké osolené vodě blanšírujeme 2 minuty. Pak je propláchneme studenou vodou a nakrájíme na plátky. Oloupeme česnek a nakrájíme ho nadrobno. Bazalku opláchneme a nakrájíme na proužky.
3
Na pánvi rozpálíme olej. Plátky cukety smažíme 1 minutu na oleji, pak k nim přidáme česnek. Penne promícháme s cuketou, bazalkou, ricottou, solí a pepřem. Podáváme posypané nastrouhaným parmazánem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.