Penne s krabem

Name: Penne s krabem
Prep time: 35 min
Cook time: 80 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Těstoviny Penne; 60 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Chilli paprička; 5 gramů Šalvěj čerstvá; 5 gramů Petržel - nať; 5 gramů Sůl; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 15 mililitrů Olej olivový extra panenský; 3 stroužky Česnek; 4 litry Voda pitná; 600 gramů Krab

115 min.

Ingredience

- 300gramůTěstoviny Penne
- 60gramůMáslo čerstvé
- 1kusChilli paprička
- 5gramůŠalvěj čerstvá
- 5gramůPetržel - nať
- 5gramůSůl
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 15mililitrůOlej olivový extra panenský
- 3stroužkyČesnek
- 4litryVoda pitná
- 600gramůKrab

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

573 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

19 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné kraby uvaříme ve vodě, vložíme loupaná rajčata a bez pokličky vaříme asi dvacet minut. Vyndáme kraby, opatrně je rozlouskáme, aby klepeta zůstala nepoškozená, a vyjmeme z nich maso.
2
Na olivovém oleji osmažíme chilli, šalvěj a petrželku.
3
Osmahnuté koření dáme do hrnce s oloupanými rajčaty, přidáme i krabí maso a klepeta, osolíme a vaříme asi 1 hodinu (dokud nebude mít omáčka požadovanou hustotu).
4
Penne uvaříme „al dente" v dostatečném množství osolené vody, scedíme a ihned vložíme do hrnce s omáčkou. Přidáme máslo a podáváme na talířích posypané vydatným množstvím nadrobno nasekané petrželky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.