Penne s rybími karbanátky

Name: Penne s rybími karbanátky
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Těstoviny Penne; 3 kusy Vejce slepičí; 5 gramů Pepř černý celý; 5 gramů Sůl; 100 mililitrů Olej olivový; 1 kus Chilli paprička; 60 gramů Petržel - nať; 300 gramů Rajčata; 200 gramů Filé rybí; 50 gramů Bazalka; 1 stroužek Česnek; 3 litry Voda pitná

75 min.

Ingredience

- 350gramůTěstoviny Penne
- 3kusyVejce slepičí
- 5gramůPepř černý celý
- 5gramůSůl
- 100mililitrůOlej olivový
- 1kusChilli paprička
- 60gramůPetržel - nať
- 300gramůRajčata
- 200gramůFilé rybí
- 50gramůBazalka
- 1stroužekČesnek
- 3litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

675 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

31 g

Sacharidy

69 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Spaříme rajčata, oloupeme, zbavíme semínek a pokrájíme. Oloupeme stroužek česneku a rozmačkáme. Nasekáme petrželku a bazalku.
2
Do pánve nalijeme 3 lžíce oleje a osmažíme stroužek česneku a papričku. Přidáme nasekaná rajčata a při střední teplotě 15 minut dusíme.
3
Omyjeme rybí plátky a nadrobno nakrájíme. Dáme do mísy, přidáme tuhý sníh vyšlehaný z bílku, petrželku, sůl a čerstvě mletý pepř. Vše důkladně promícháme.
4
Směs vkládáme do pánve se zbývajícím rozpáleným olejem. Karbanátky upečené dozlatova vybíráme lžící a pokládáme na savý kuchyňský papír. Hotové karbanátky povaříme 5-6 minut v rajčatové omáčce.
5
Uvaříme dostatečné množství vody, dáme vařit těstoviny. Scedíme, promícháme s rajčatovou omáčkou s rybími karbanátky. Hotové těstoviny posypeme nasekanou petrželkou a bazalkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.