Perské masové kuličky

Name: Perské masové kuličky
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Maso mleté - mix; 3 kusy Cibule; 4 stroužky Česnek; 1 lžička Zázvor mletý; 1 kus Feferony; 3 lžičky Kari koření; 1 lžička Hřebíček mletý; 1 lžička Chilli koření mleté; 1 lžíce Mouka polohrubá; 4 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Sůl; 200 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 lžička Skořice mletá

40 min.

Ingredience

- 1000gramůMaso mleté - mix
- 3kusyCibule
- 4stroužkyČesnek
- 1lžičkaZázvor mletý
- 1kusFeferony
- 3lžičkyKari koření
- 1lžičkaHřebíček mletý
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 1lžíceMouka polohrubá
- 4kusyVejce slepičí
- 1lžičkaSůl
- 200mililitrůOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSkořice mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1231 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

116 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme mleté maso s oloupanou, nasekanou cibulí, prolisovaným česnekem, zázvorem. nasekanou feferonkou, kari kořením, hřebíčkem, chilli kořením a skořicí. Přisypeme mouku, přidáme vejce, sůl a podle potřeby asi 1 lžíci oleje. Vše dobře propracujeme. Ze směsi tvarujeme kuličky, které smažíme v pánvi na rozpáleném oleji po všech stranách. Vyjmeme a na pekáči ve vyhřáté troubě ještě chvíli dopékáme pod pokličkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.