Pikantní brambory se špenátem

Name: Pikantní brambory se špenátem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 30 mililitrů Voda pitná; 1 gram Hořčičné semínko; 3 gramy Kmín římský; 1 stroužek Česnek; 10 mililitrů Citronová šťáva; 30 mililitrů Olej olivový; 700 gramů Brambory; 350 gramů Špenát listový čerstvý; 150 mililitrů Jogurt bílý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

50 min.

Ingredience

- 30mililitrůVoda pitná
- 1gramHořčičné semínko
- 3gramyKmín římský
- 1stroužekČesnek
- 10mililitrůCitronová šťáva
- 30mililitrůOlej olivový
- 700gramůBrambory
- 350gramůŠpenát listový čerstvý
- 150mililitrůJogurt bílý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

218 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

10 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

7 g

Cukr

462 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvaříme ve slupce, poté oloupeme a pokrájíme na silnější plátky. Česnek oloupeme a nadrtíme.
2
Olej rozpálíme, brambory na něm osmahneme dozlatova. Poté vyjmeme z pánve a dáme stranou. Koření smícháme s drceným česnekem, citronovou šťávou a 30 ml vody. Směs nalijeme ke špenátu a vše osmahneme do zavadnutí na pánvi s olejem. Smažíme přibližně 3 minuty, poté přimícháme brambory a necháme krátce prohřát. Osolíme a opepříme dle chuti a servírujeme s jogurtem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.