Pikantní broskvové čatní

Name: Pikantní broskvové čatní
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 500 gramů Broskve; 8 kusů Cibulka jarní; 1 kus Chilli paprička; 1 stroužek Česnek; 2 lžíce Máta; 2 lžíce Brusinky sušené; 1.75 centilitry Ocet vinný; 1.5 centilitry Džus broskvový; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 250 gramů Cukr želírovací

35 min.

Ingredience

- 500gramůBroskve
- 8kusůCibulka jarní
- 1kusChilli paprička
- 1stroužekČesnek
- 2lžíceMáta
- 2lžíceBrusinky sušené
- 1,75centilitryOcet vinný
- 1,5centilitryDžus broskvový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 250gramůCukr želírovací

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

252 kcal

Bílkoviny

2 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

2 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Broskve omyjeme, zbavíme pecek a dužinu nakrájíme na malé kousky. Jarní cibulku omyjeme, očistíme a nakrájíme na kolečka. Chilli papričku omyjeme, rozkrojíme, zbavíme semen a nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Mátu omyjeme, osušíme a najemno nasekáme.
2
Do hrnce vložíme kousky broskví, jarní cibulku, chilli papričku, česnek, mátu, přidáme sušené brusinky, vinný ocet, broskvový džus, želírovací cukr a vše přivedeme k varu. Za stálého míchání vaříme na mírném ohni asi 5 minut. Nakonec směs osolíme, opepříme a promícháme.
3
Hotovým čatní plníme zavařovací sklenice, které vzduchotěsně uzavřeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.