Pikantní jehněčí medailonky

Name: Pikantní jehněčí medailonky
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 800 gramů Jehněčí kýta; 2 kusy Cibule; 3 stroužky Česnek; 2 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Kurkuma; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 2 lžíce Hořčice; 3 lžíce Solamyl; 2 lžíce Olej olivový

40 min.

Ingredience

- 800gramůJehněčí kýta
- 2kusyCibule
- 3stroužkyČesnek
- 2kusyVejce slepičí
- 1špetkaKurkuma
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 2lžíceHořčice
- 3lžíceSolamyl
- 2lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

272 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

19 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

565 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Cibule oloupeme a nakrájíme najemno, česnek oloupeme a prolisujeme, vejce v misce ušleháme.
2
Nakrájené maso v míse smícháme s kurkumou, cibulí, česnekem, hořčicí, rozšlehanými vejci a solamylem, opepříme a osolíme. Necháme 2 hodiny v chladu odležet.
3
V pánvi rozpálíme olej a na něm pečeme malé masové medailonky z obou stran dozlatova.
4
Podáváme je teplé, nejvhodnější přílohou jsou pečené brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.