Pikantní nákyp se zelím a masem

Name: Pikantní nákyp se zelím a masem
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Paprika červená; 1 lžička Kmín drcený; 1 lžíce Olej stolní; 2 lžíce Paprika mletá sladká; 750 gramů Vepřová plec; 850 mililitrů Zelí kysané; 400 gramů Brambory; 3 lžíce Hořčice plnotučná; 1 kus Cibule; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 150 gramů Zakysaná smetana; 2 kusy Bobkový list; 1 hrst Petržel - nať; 1 lžíce Protlak rajčatový

100 min.

Ingredience

- 1kusPaprika červená
- 1lžičkaKmín drcený
- 1lžíceOlej stolní
- 2lžícePaprika mletá sladká
- 750gramůVepřová plec
- 850mililitrůZelí kysané
- 400gramůBrambory
- 3lžíceHořčice plnotučná
- 1kusCibule
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 150gramůZakysaná smetana
- 2kusyBobkový list
- 1hrstPetržel - nať
- 1lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

720 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

49 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

8 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso nakrájíme na kostičky. V kastrole rozpálíme olej a maso na něm postupně opečeme. Poté maso z kastrolu vyjmeme a do výpeku přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a orestujeme ji dozlatova. Přidáme rajčatový protlak a zaprášíme paprikou. Nakonec přilijeme 1 litr vody a přivedeme k varu.
2
Do kastrolu přidáme zelí, bobkové listy a asi hodinu vaříme. Přibližně 10 minut před koncem do směsi přidáme na kostičky nakrájenou papriku a brambory.
3
Směs dochutíme solí, pepřem a kmínem a přendáme vše do zapékací mísy.
4
Zakysanou smetanu dohladka vyšleháme s hořčicí a nalijeme ji na směs. Zapékáme v silně vyhřáté troubě zhruba 15 minut.
5
Hotový nákyp posypeme čerstvou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.