Pikantní polévka se zeleninou a fazolkami

Name: Pikantní polévka se zeleninou a fazolkami
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 2 lžičky Chilli koření mleté; 800 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 litr Vývar zeleninový; 1 kus Mrkev kořen; 2 kusy Celer řapíkatý; 1 kus Cuketa; 140 gramů Fazolové lusky zelené; 400 gramů Fazole Borlotti; 15 gramů Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžičky Olej olivový

65 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 2lžičkyChilli koření mleté
- 800gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1litrVývar zeleninový
- 1kusMrkev kořen
- 2kusyCeler řapíkatý
- 1kusCuketa
- 140gramůFazolové lusky zelené
- 400gramůFazole Borlotti
- 15gramůPetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžičkyOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

326 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

9 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

7 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Doměkka ve velké pánvi s rozpáleným olejem osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, prolisovaný česnek, přisypeme chilli a promícháme. Přidáme na kostičky nakrájená konzervovaná rajčata a velkou mrkev, zeleninový vývar a tenké plátky řapíkatého celeru. Uvedeme do varu a na mírném ohni vaříme 30 minut, částečně odkryjeme pokličku. Po 30 minutách přidáme velkou na kostky nakrájenou cuketu, nakrájené zelené fazolky, scezené fazolky borlotti (fazolky s červenými skvrnami) a vaříme dalších 10 minut. Nakonec vmícháme čerstvou nasekanou petrželku, dosolíme, dopepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.