Pikantní rajčatový salát s rýží

Name: Pikantní rajčatový salát s rýží
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Rajčata; 200 gramů Rýže dušená; 100 gramů Zakysaná smetana; 6 mililitrů Pomerančová šťáva; 2 lžičky Citronová kůra; 1 lžička Cukr třtinový; 1 špetka Paprika mletá pálivá; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Chilli paprička; 10 gramů Kopr čerstvý; 10 gramů Petržel - nať; 0.5 lžička Sůl

20 min.

Ingredience

- 400gramůRajčata
- 200gramůRýže dušená
- 100gramůZakysaná smetana
Zálivka
- 6mililitrůPomerančová šťáva
- 2lžičkyCitronová kůra
- 1lžičkaCukr třtinový
- 1špetkaPaprika mletá pálivá
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusChilli paprička
- 10gramůKopr čerstvý
- 10gramůPetržel - nať
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

126 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

5 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

2 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve připravíme zálivku. Do vhodné nádoby dáme pomerančovou šťávu, jemně nastrouhanou citronovou kůru, cukr, mletou pálivou papriku, sůl, pepř, na struhadle nastrouhanou cibuli, drobně nasekanou chilli papričku, jemně nasekaný kopr a petrželovou nať. Vše dohromady metlou dobře prošleháme.
2
Zálivkou zalijeme vařenou rýží a promícháme. Nakonec vmícháme omytá a na čtvrtky nakrájená rajčata. Hotový salát necháme v lednici 30 minut odležet. Salát podáváme na jednotlivých talířích, každou porci polijeme zakysanou smetanou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.