Pikantní studená polévka

Name: Pikantní studená polévka
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Rajčata; 1 kus Cibule červená; 2 kusy Chilli paprička; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika zelená; 150 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 250 mililitrů Rajčatová šťáva; 3 lžíce Olej olivový extra panenský; 3 lžíce Ocet vinný červený; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Petržel - nať; 1 stroužek Česnek

80 min.

Ingredience

- 750gramůRajčata
- 1kusCibule červená
- 2kusyChilli paprička
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika zelená
- 150gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 250mililitrůRajčatová šťáva
- 3lžíceOlej olivový extra panenský
- 3lžíceOcet vinný červený
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžícePetržel - nať
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

143 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

6 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

5 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata oloupeme tak, že je omytá nařízneme křížem, krátce spaříme ve vroucí vodě, ihned ochladíme. Nyní oloupeme, nakrájíme na kousky a rozmixujeme na pyré.
2
Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky. Chilli papričky omyjeme, zbavíme semen, nasekáme nadrobno. Česnek sloupneme a prolisujeme nebo utřeme nožem. Papriky omyjeme, rozpůlíme, zbavíme semen. Pak je nakrájíme na proužky. Kukuřici vylijeme z konzervy a necháme v sítu okapat. Připravíme si polévkovou mísu a všechnu připravenou zeleninu do ní přemístíme.
3
Zeleninu v polévkové míse zalijeme rajčatovou šťávou. Přidáme ocet a olej, promícháme a dáme do lednice na cca 40 minut chladit.
4
Při podávání dochutíme solí a pepřem. Nalijeme do talířů a ozdobíme zelenou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.