Pikantní zelenina se sýrem

Name: Pikantní zelenina se sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Lilek; 1 kus Paprika červená; 2 kusy Celer řapíkatý; 2 kusy Cibule; 1 stroužek Česnek; 250 gramů Šunka dušená; 200 gramů Sýr Niva (Rokfór); 30 gramů Pažitka; 1 špetka Sůl; 0.5 lžička Chilli koření mleté; 40 mililitrů Olej rostlinný

30 min.

Ingredience

- 1kusLilek
- 1kusPaprika červená
- 2kusyCeler řapíkatý
- 2kusyCibule
- 1stroužekČesnek
- 250gramůŠunka dušená
- 200gramůSýr Niva (Rokfór)
- 30gramůPažitka
- 1špetkaSůl
- 0,5lžičkaChilli koření mleté
- 40mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

410 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

17 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papriku zbavíme jádřince a pokrájíme na plátky. Celer důkladně omyjeme od nečistot, pokrájíme na kostičky. Cibuli krájíme na drobno. Na kostičky taktéž nakrájíme šunku a sýr. Lilek opláchneme a rozkrájíme na kolečka. Na závěr přípravy už jen nasekáme pažitku.
2
Wok pánev rozpálíme na prudkém ohni, ihned do ní prolisujeme česnek a přidáme cibuli. Po dvou minutách vsypeme pokrájenou zbylou zeleninu i se šunkou. Za stálého míchání pět minut opékáme celou směs.
3
Na závěr přidáme pažitku, sůl a chilli, sýr, pořádně zamícháme a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.