Pilaf bez masa

Name: Pilaf bez masa
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Cibule; 300 gramů Rýže loupaná; 34 kusů Rajčata; 4 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Paprika mletá sladká; 150 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 1 lžíce Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1.5 decilitry Olej rostlinný

90 min.

Ingredience

- 500gramůCibule
- 300gramůRýže loupaná
- 34kusůRajčata
- 4lžícePetržel - nať
- 1lžícePaprika mletá sladká
- 150gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 1lžíceSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1,5decilitryOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

936 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

52 g

Sacharidy

101 g

Vláknina

13 g

Cukr

23 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hluboké pánvi na rozehřátém oleji usmažíme dorůžova najemno nakrájenou cibuli. Přidáme oloupaná, drobně pokrájená rajčata a dobře opranou rýži. Vše budeme za stálého míchání restovat, až se rajčata úplně rozvaří na kaši. Přidáme mletou papriku, pokrájenou petrželku, osolíme, opepříme podle chuti a přilijeme 1 l vody.
2
Dusíme pod pokličkou přibližně 30 minut.
3
Potom vše vyklopíme do zapékací mísy, posypeme nastrouhaným sýrem a v předehřáté troubě pilaf dopečeme při 200°C.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.