Pizza s cibulí a slaninou

Name: Pizza s cibulí a slaninou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kusy Cibule červená; 100 gramů Anglická slanina; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Oregano sušené; 1 kus Pažitka; 4 lžíce Protlak rajčatový; 12 gramů Cukr krupice; 15 gramů Droždí; 1 špetka Sůl; 215 mililitrů Voda pitná; 45 mililitrů Olej olivový; 650 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

40 min.

Ingredience

Náplň
- 2kusyCibule červená
- 100gramůAnglická slanina
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaOregano sušené
- 1kusPažitka
- 4lžíceProtlak rajčatový
Základní těsto na pizzu [20279]
- 12gramůCukr krupice
- 15gramůDroždí
- 1špetkaSůl
- 215mililitrůVoda pitná
- 45mililitrůOlej olivový
- 650gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

440 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

13 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Základní těsto na pizzu:
2
Z cukru, droždí a 90 ml vlažné vody necháme vzejít kvásek.
3
Mouku smícháme se solí, zbylou vlažnou vodou, 35 ml oleje, kváskem a vypracujeme v hladké těsto, které se nelepí.
4
Velkou mísu vytřeme zbylým olivovým olejem a těsto v ní vyválíme, poté necháme přikryté utěrkou kynout cca 1,5 hodiny.
5
Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly, každý z nich vyválíme na kolo o průměru cca 30cm. Okraje necháme mírně zvednuté.
6
Těsto potřeme rajčatový protlakem a klademe na něj na kolečka nakrájenou cibuli a na proužky nakrájenou anglickou slaninu.
7
Osolíme, opepříme a posypeme oreganem.
8
Troubu předehřejeme na 220 stupňů Celsia a pizzu v ní pečeme 20 minut. Před podáváním posypeme nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.