Pizza s houbami a oříšky

Name: Pizza s houbami a oříšky
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 3 šálky Mouka polohrubá; 1 špetka Sůl; 15 gramů Droždí; 60 gramů Houby čerstvé; 50 gramů Sýr Parmezán; 250 gramů Žampiony čerstvé; 0.75 šálek Bazalka; 0.33333 šálek Mandle; 120 mililitrů Olej olivový; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.25 šálek Oříšky piniové

80 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 3šálkyMouka polohrubá
- 1špetkaSůl
- 15gramůDroždí
- 60gramůHouby čerstvé
- 50gramůSýr Parmezán
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 0,75šálekBazalka
- 0,33šálekMandle
- 120mililitrůOlej olivový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,25šálekOříšky piniové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

767 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

48 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

7 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme mouku, sůl, droždí, olej a s pomocí vody zpracujeme těsto. Těsto pět minut propracováváme a pak ho v čisté míse necháme vykynout na dvojnásobný objem.
2
Houby namočíme dvacet minut do horké vody. Bazalku, mandle, oříšky, parmezán a 100 ml oleje umixujeme. Na zbytku oleje osmažíme kolečka cibule. Přidáme na dvě minuty žampiony, pak je osušíme, osolíme a opepříme.
3
Těsto vyválíme na olejem potřeném plechu. Bazalkovou směs potřeme na těsto, přidáme i houbovou směs a pizzu pečeme čtyřicet minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.