Pizzaiola steak

Name: Pizzaiola steak
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 3 stroužky Česnek; 1 kus Cibule; 1 lžíce Protlak rajčatový; 1.5 lžičky Majoránka; 2 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 800 gramů Hovězí maso zadní; 4 lžíce Olej olivový

55 min.

Ingredience

- 800gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 3stroužkyČesnek
- 1kusCibule
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 1,5lžičkyMajoránka
- 2lžícePetržel - nať
- 1lžičkaCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 800gramůHovězí maso zadní
- 4lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

372 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

15 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

3 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozmixujeme konzervovaná rajčata v mixéru. V pánvi rozehřejeme polovinu oleje a osmahneme pokrájenou cibuli a česnek, až zesklovatí. Přidáme rozmixovaná rajčata, rajčatový protlak, sůl, pepř a majoránku.
2
Maso si nakrájíme na plátky, které osolíme a opepříme. V jiné pánvi rozehřejeme zbývající olej a po obou stranách steaky osmahneme.
3
Jakmile nám omáčka zhoustne, vmícháme nasekanou petrželovou nať a cukr.
4
Z pánve na steaky odlijeme nadbytečný tuk a přidáme do ní z druhé pánve rajčatovou omáčku.
5
Vše prohřejeme a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.