Placky špaldové s krémem

Name: Placky špaldové s krémem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Pšenice Špalda; 1 kus Šalotka; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 2 lžíce Strouhanka; 1 špetka Sůl; 50 gramů Sýr Gorgonzola; 1 lžička Sherry brandy; 100 gramů Řeřicha; 100 gramů Mascarpone; 2 lžíce Olej rostlinný

20 min.

Ingredience

- 100gramůPšenice Špalda
- 1kusŠalotka
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 2lžíceStrouhanka
- 1špetkaSůl
- 50gramůSýr Gorgonzola
- 1lžičkaSherry brandy
- 100gramůŘeřicha
- 100gramůMascarpone
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

350 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

17 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

237 mg

Cukr

334 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do misky nasypeme špaldu, vlijeme žloutky, přidáme strouhanku a osolíme. Ze surovin vytvoříme těsto. Z něj vytvoříme 4 placičky.
2
Na pánvi si rozehřejeme olej a placičky na něm z obou stran usmažíme dozlatova.
3
Do mixéru vložíme plísňový sýr gorgonzolu a sýr mascarpone a přilijeme lžičku brandy. Rozmixujeme a hotový krém namažeme na placičky. Zdobíme je nadrobno nasekanou řeřichou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.