Placky ze syrových brambor s lososem

Name: Placky ze syrových brambor s lososem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Brambory; 1 kus Cibule; 2 kusy Vejce slepičí; 80 gramů Mouka pšeničná hladká; 160 gramů Zakysaná smetana; 250 gramů Losos uzený; 2 lžíce Petržel - nať; 100 mililitrů Olej rostlinný; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

25 min.

Ingredience

- 600gramůBrambory
- 1kusCibule
- 2kusyVejce slepičí
- 80gramůMouka pšeničná hladká
- 160gramůZakysaná smetana
- 250gramůLosos uzený
- 2lžícePetržel - nať
- 100mililitrůOlej rostlinný
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

599 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

39 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme nadrobno, brambory oloupeme, nastrouháme a slijeme vodu. V míse promícháme brambory s cibulí, rozšlehaným vejcem, solí, pepřem, moukou. Vymícháme kompaktní těsto, ze kterého v rozpáleném oleji smažíme po obou stranách menší placky. Usmažené placky necháme okapat na ubrousku a držíme na teple.
2
Před podáváním na každou placku dáme lžičku smetany, přes ni proužky lososa a trochou posekané petrželové nati.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.