Plněná rajčata s kuřetem a rýží

Name: Plněná rajčata s kuřetem a rýží
Prep time: 20 min
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 60 mililitrů Olej rostlinný; 8 kusů Rajčata; 1 špetka Paprika mletá sladká; 2 stroužky Česnek; 130 gramů Rýže loupaná; 250 gramů Kuřecí prsa; 1 lžička Sůl; 1 hrst Petržel - nať; 3 lžíce Protlak rajčatový; 250 mililitrů Voda pitná

85 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 60mililitrůOlej rostlinný
- 8kusůRajčata
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 2stroužkyČesnek
- 130gramůRýže loupaná
- 250gramůKuřecí prsa
- 1lžičkaSůl
- 1hrstPetržel - nať
- 3lžíceProtlak rajčatový
- 250mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

385 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

17 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 180C.
2
Z rajčat seřízneme vršky, dužinu vydlabeme, semínka odstraníme a dužinu nakrájíme najemno. Spolu se šťávou odložíme stranou.
3
Vydlabaná rajčata naskládáme do pekáčku.
4
V pánvi rozpálíme olej a krátce na něm orestujeme najemno nakrájenou cibuli. Přidáme mleté maso, jemně nasekaný česnek a osmažíme 4-5min dozlatova.
5
Poté vmícháme rýži, připravenou rajčatovou dužinu a pastu, zaprášíme paprikou, zalijeme hrnkem vody, promícháme, zakryjeme a na mírném ohni 10-12min povaříme, až rýže změkne.
6
Necháme trochu vychladnout, ochutíme solí, přidáme nasekanou petrželku a směsí naplníme rajčata.
7
Zakryjeme seříznutými vršky, podlijeme půl hrnkem vody, zakápneme zbylým olejem a zakryté alobalem pečeme cca 30min. Poté alobal odstraníme a ještě 10-15min dopečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.