Plněná zelenina

Name: Plněná zelenina
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí maso mleté; 6 kusů Rajčata; 6 kusů Lilek; 6 kusů Cuketa; 150 gramů Rýže loupaná; 1 decilitr Olej olivový; 50 gramů Sýr Čedar; 2 decilitry Voda pitná; 1 lžíce Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 6 kusů Paprika červená

65 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí maso mleté
- 6kusůRajčata
- 6kusůLilek
- 6kusůCuketa
- 150gramůRýže loupaná
- 1decilitrOlej olivový
- 50gramůSýr Čedar
- 2decilitryVoda pitná
- 1lžíceSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 6kusůPaprika červená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

765 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

45 g

Sacharidy

64 g

Vláknina

18 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvaříme rýži v slané vodě dopoloměkka, poté ji scedíme a dáme do mísy. Lilky podélně rozkrojíme, vydlabeme jádřince, osolíme a necháme 30 minut "vypotit". Potom je opláchneme a osušíme.
2
Z omytých cuket, rajčat a paprik odřežeme vršky, vydlabeme jádřince a vypláchneme studenou vodou. Do mísy s rýží přidáme mleté hovězí maso, sůl a pepř, dobře promícháme a zeleninu naplníme.
3
Zapékací mísu vytřeme olejem, na dno poskládáme naplněnou zeleninu, podlijeme horkou vodou, mísu zakryjeme pokličkou nebo alobalem a dáme zapéct při 220-250°C do vyhřáté trouby.
4
Plněnou zeleninu pečeme 20 minut, upečenou posypeme strouhaným sýrem.
5

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.