Plněné brambory pečené ve vývaru

Name: Plněné brambory pečené ve vývaru
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Brambory; 200 gramů Sýr Ementál (Primátor); 1 kus Cibule; 40 gramů Petržel - nať; 9 gramů Sůl; 3 gramy Muškátový oříšek; 4 gramy Pepř černý mletý; 5 decilitrů Vývar zeleninový; 300 gramů Maso mleté - mix

65 min.

Ingredience

- 750gramůBrambory
- 200gramůSýr Ementál (Primátor)
- 1kusCibule
- 40gramůPetržel - nať
- 9gramůSůl
- 3gramyMuškátový oříšek
- 4gramyPepř černý mletý
- 5decilitrůVývar zeleninový
- 300gramůMaso mleté - mix

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

596 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

36 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

7 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Velké brambory oloupeme a vydlabeme, aby vznikla dutina, vnitřek osolíme. Mleté maso smícháme v míse s cibulí nasekanou najemno, solí, pepřem, muškátovým oříškem a nasekanou petrželkou. Vzniklou směsí napěchujeme brambory, vložíme do pekáče a zalijeme vývarem do dvou třetin. Zakryjeme alobalem a pečeme ve středně vyhřáté troubě 30 minut. Potom odstraníme alobal, brambory pokryjeme plátky ementálu a ještě krátce zapečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.