Plněné hořovické řízky

Name: Plněné hořovické řízky
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 4 lžíce Hořčice; 5 kusů Vejce slepičí; 500 gramů Vepřová kýta; 80 gramů Šunka dušená; 4 hrsti Strouhanka; 180 gramů Mouka pšeničná hladká; 5 lžic Olej olivový; 80 gramů Majonéza; 5 lžic Mléko polotučné

40 min.

Ingredience

- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 4lžíceHořčice
- 5kusůVejce slepičí
- 500gramůVepřová kýta
- 80gramůŠunka dušená
- 4hrstiStrouhanka
- 180gramůMouka pšeničná hladká
- 5lžicOlej olivový
- 80gramůMajonéza
- 5lžicMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

838 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

54 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

720 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jedno vejce v hrnku rozšleháme s mlékem, zbylá 4 vejce uvaříme natrdo a vychladlá oloupeme.
2
Vepřové řízky omyjeme, osušíme, naklepeme, opepříme a osolíme. Každý pak potřeme hořčicí, položíme na něj plátek šunky, vařené vajíčko a zabalíme. Aby se během smažení nerozbalily, propíchneme je párátky nebo grilovacími jehlami. Každý masový závitek poté obalíme v mouce, rozšlehaném vajíčku a strouhance.
3
V pánvi rozpálíme olej, na něm řízky smažíme přibližně 15 minut do zlatova. Během smažení je obracíme.
4
Usmažené na servírovacím talíři rozpůlíme, nahoru umístíme majonézu v kornoutku ze šunky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.