Plněné kuřecí kapsičky

Name: Plněné kuřecí kapsičky
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 4 špetky Pepř bílý; 600 gramů Kuřecí prsa; 0.5 lžička Sůl; 1 kus Pórek; 1 lžíce Pažitka; 2 lžíce Petržel hladkolistá; 1 lžíce Rozmarýn sušený; 3 stroužky Česnek; 1 kus Chilli paprička; 150 gramů Moravské uzené maso; 1 lžíce Olej olivový extra panenský; 150 gramů rýže vařená, natural,; 0.5 špetka Sůl; 1 lžíce Olej olivový extra panenský

65 min.

Ingredience

- 4špetkyPepř bílý
- 600gramůKuřecí prsa
- 0,5lžičkaSůl
Náplň
- 1kusPórek
- 1lžícePažitka
- 2lžícePetržel hladkolistá
- 1lžíceRozmarýn sušený
- 3stroužkyČesnek
- 1kusChilli paprička
- 150gramůMoravské uzené maso
- 1lžíceOlej olivový extra panenský
- 150gramůrýže vařená, natural,
- 0,5špetkaSůl
Na potření alobalu
- 1lžíceOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

415 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

14 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čtyři kuřecí prsa omyjeme, osušíme a podélně rozkrojíme a zlehka naklepeme přez potravinářskou fólií. Maso z každé strany osolíme a posypeme čerstvě pomletým pepřem. Očištěný pórek podélně rozpůlíme a pokrájíme ho na tenké proužky. Pažitku s petrželkovou natí a lístky z malé větvičky rozmarýnu omyjeme a drobně pokrájíme. Uzené vařené maso nakrájíme na malé kostičky. Očištěné stroužky česneku s malou omytou chilli papričkou (kterou jsme rozkrojili a zbavili semínek) každé zvlášť drobně posekáme.
2
Troubu si předehřejeme na 180°C. V pánvi na 1 lžíci rozpáleného oleje zpěníme pórek s česnekem, přimícháme chilli papričku, uzené maso a vše smažíme 1-2 minuty. Poté pánev odstavíme z plotny, přimícháme do směsi uvařenou rýži, bylinky a podle chuti sůl.
3
Naklepané plátky masa položíme na větší čtverce alobalu, které si dopředu potřeme olejem. Na střed kuřecích plátků rozdělíme připravenou rýžovou směs s uzeným masem, plátky přehneme a pevně zabalíme do alobalu jako kapsičky. Zabalené kapsičky vložíme na plechu do středu trouby a pečeme je 40-45 minut. Kapsičky necháme v alobalu 2-3 minuty odpočinout, potom je rozpalíme, opatrně podebereme plochou naběračkou je dáme na talíře a hned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.