Plněné masové kapsy po africku

Name: Plněné masové kapsy po africku
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 5
Ingredients: 2 kusy Cibule; 500 gramů Hovězí maso mleté; 1 kus Chilli paprička; 1 kus Pepř černý mletý; 1 kus Avokádo; 200 gramů Strouhanka; 60 mililitrů Olej stolní; 0.25 šálek Koriandr mletý; 0.66667 šálek Oříšky piniové; 1.5 lžičky Nové koření mleté; 1.33333 šálky Pšenice - obilky; 1 lžička Sůl

70 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 500gramůHovězí maso mleté
- 1kusChilli paprička
- 1kusPepř černý mletý
- 1kusAvokádo
- 200gramůStrouhanka
- 60mililitrůOlej stolní
- 0,25šálekKoriandr mletý
- 0,67šálekOříšky piniové
- 1,5lžičkyNové koření mleté
- 1,33šálkyPšenice - obilky
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

945 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

49 g

Sacharidy

90 g

Vláknina

19 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso rozdělíme na dvě stejně velké části. Pšenici namočíme na patnáct minut do studené vody, po odkapání ji umixujeme s chilli papričkou bez semen, nasekanou cibulí, solí, pepřem a polovinou masa.
2
Na 40 ml oleje osmažíme nasekanou cibuli a oříšky, vmícháme nové koření, zbytek masa, koriandr, sůl a pepř. Maso rozděláme na kousky.
3
Z pšeničné směsi vypracujeme koláč, který nakrájíme na dvanáct dílků. Z každého kousku vytvoříme vějířek/placku a do ní dáme náplň, kapsu pak uzavřeme.
4
Na 5 cm oleje osmahneme strouhanku. Kapsy pak smažíme pět minut dozlatova, podáváme je s plátky avokáda.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.