Plněné papriky na turecký způsob

Name: Plněné papriky na turecký způsob
Prep time: 40 min
Cook time: 55 min
Total time: 95 min
Yield: 5
Ingredients: 2 kusy Cibule; 500 gramů Rajčata; 80 gramů Rýže dušená; 400 gramů Skopové maso přední; 1 lžíce Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 kus Vejce slepičí; 3 kusy Česnek; 1 decilitr Olej olivový; 10 kusů Paprika červená

95 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 500gramůRajčata
- 80gramůRýže dušená
- 400gramůSkopové maso přední
- 1lžíceSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1kusVejce slepičí
- 3kusyČesnek
- 1decilitrOlej olivový
- 10kusůPaprika červená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

510 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

41 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

5 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvařené skopové maso pomeleme na masovém strojku a dáme do mísy.
2
K masu přidáme propláchnutou rýži, vajíčko, posekaný česnek, sůl, pepř a směs dobře promícháme. Paprikám vydlabeme jádřince, opláchneme je a povaříme 3-5 minut. Potom je ochladíme pod studenou vodou, oloupeme a naplníme masovou směsí.
3
V hrnci na rozpáleném oleji zpěníme drobně pokrájenou cibuli, hrnec odstavíme z vařiče, dáme na cibuli oloupaná a propasírovaná rajčata, přidáme sůl, zamícháme a přendáme do zapékací mísy. Do rajčatové omáčky poskládáme plněné papriky, zakryjeme poklicí a pečeme v předehřáté troubě při 175°C asi 45 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.