Plněné taštičky obalované

Name: Plněné taštičky obalované
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 0.25 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 špetky Kmín mletý; 300 gramů Houby čerstvé; 50 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Strouhanka; 100 gramů Sádlo vepřové škvařené; 600 gramů Brambory; 1.2 litry Voda pitná; 2 kusy Vejce slepičí; 220 gramů Mouka pšeničná hrubá; 0.25 lžička Sůl

70 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 0,25špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2špetkyKmín mletý
- 300gramůHouby čerstvé
- 50gramůMáslo čerstvé
Na obalení a smažení
- 50gramůMouka pšeničná hladká
- 2kusyVejce slepičí
- 100gramůStrouhanka
- 100gramůSádlo vepřové škvařené
Na těsto
- 600gramůBrambory
- 1,2litryVoda pitná
- 2kusyVejce slepičí
- 220gramůMouka pšeničná hrubá
- 0,25lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

798 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

43 g

Sacharidy

88 g

Vláknina

8 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory ve slupce uvaříme ve vodě doměkka. Cibuli nakrájíme nadrobno, očištěné houby nakrájíme na kostičky.
2
Cibuli zpěníme na másle, přidáme houby, sůl, pepř a kmín a dusíme ve vlastní šťávě. Když jsou houby změklé, vmícháme rozšlehaná vejce a necháme je srazit.
3
Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme. Na vále je zasypeme moukou, osolíme, do důlku rozklepneme vejce a vypracujeme hladké těsto, které vyválíme. Z plátu nakrájíme 8 dílů, na každý navrstvíme díl houbové nádivky, těsto přeložíme a okraje pevně přitiskneme. Taštičky obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Smažíme z obou stran na sádle dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.