Plněný kvašený chléb

Name: Plněný kvašený chléb
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Olivy černé; 50 gramů Olivy nakládané; 2 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Ocet vinný červený; 100 gramů Špenát listový čerstvý; 2 lžíce Petržel - nať; 2 kusy Rajčata; 80 gramů Sýr Provolone; 80 gramů Salám jemný; 300 gramů Chléb celozrnný pšenično-žitný; 0.5 lžička Oregano sušené

15 min.

Ingredience

- 50gramůOlivy černé
- 50gramůOlivy nakládané
- 2lžíceOlej olivový
- 1lžíceOcet vinný červený
- 100gramůŠpenát listový čerstvý
- 2lžícePetržel - nať
- 2kusyRajčata
- 80gramůSýr Provolone
- 80gramůSalám jemný
- 300gramůChléb celozrnný pšenično-žitný
- 0,5lžičkaOregano sušené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

385 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

18 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V mixéru umixujeme olivy, ocet, olej a oregano. Ke směsi přimícháme nasekanou petržel.
2
Horní třetinu kulatého žitného chleba odkrojíme a z obou částí vydlabeme měkkou střídu tak, aby zůstaly stěny o síle asi 2,5 cm.
3
Větší část olivové směsi rozetřeme do dutiny chlebové misky. Rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky.
4
Polovinu špenátu a rajčat, všechen sýr a tence nakrájený salám narovnáme do bochníku. Navrch dáme zbývající špenát a druhou polovinu rajčat. Zbylou olivovou směsí potřeme víčko chleba.
5
Bochník uzavřeme víčkem a obě části přitlačíme k sobě. Naplněný bochník nakrájíme pilkovým nožem na čtvrky a ihned podáváme.
6

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.