Plněný mořský okoun

Name: Plněný mořský okoun
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 5 lžic Strouhanka; 1 lžíce Petržel - nať; 1 decilitr Olej olivový; 2 decilitry Voda pitná; 1 lžička Sardelová pasta; 600 gramů Okouník mořský; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

75 min.

Ingredience

- 5lžicStrouhanka
- 1lžícePetržel - nať
- 1decilitrOlej olivový
- 2decilitryVoda pitná
- 1lžičkaSardelová pasta
- 600gramůOkouník mořský
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

399 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

28 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

354 mg

Cukr

501 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce si smícháme sardelovou pastu s drobně nakrájenou petrželkou, strouhankou a pepřem. Mořského okouna očistíme, vykucháme, omyjeme a do břišní dutiny dáme připravenou sardelovou pastu, břicho zašijeme a celou rybu osolíme.
2
Pekáč vymažeme olejem, vložíme rybu, polijeme ji zbytkem oleje a dáme do dobře vyhřáté trouby péct. Pečeme při 175°C, během pečení rybu poléváme výpekem, přibližně 45 minut a pokud je potřeba, podlijeme vodou.
3
Upečený okoun má zlatohnědou kůrku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.