Podhimalájská polévka s čočkou a švestkami

Name: Podhimalájská polévka s čočkou a švestkami
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Čočka jedlá; 120 gramů Švestky sušené; 1 kus Cibule; 4 stroužky Česnek; 1 špetka Skořice mletá; 1 hrnek Vepřová krev; 1 lžíce Ocet vinný; 1 špetka Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Hřebíček

80 min.

Ingredience

- 250gramůČočka jedlá
- 120gramůŠvestky sušené
- 1kusCibule
- 4stroužkyČesnek
- 1špetkaSkořice mletá
- 1hrnekVepřová krev
- 1lžíceOcet vinný
- 1špetkaCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaHřebíček

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

392 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

1 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

22 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vypeckované švestky necháme namáčet cca 2h ve vlažné vodě, čočku namáčíme přes noc.
2
Poté čočku zalijeme vodou, přidáme nakrájenou cibuli, utřený česnek a na mírném ohni povaříme cca 30 minut.
3
Vložíme švestky, přidáme koření, vepřovou krev a vaříme dalších 30 minut. Dochutíme octem, solí, cukrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.