Podzimní salát s hroznovým vínem

Name: Podzimní salát s hroznovým vínem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Salát kadeřavý; 1 kus Hrušky; 1 lžíce Ocet jablečný; 1 lžíce Ocet Sherry; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Ořechový olej; 4 lžíce Ořechy vlašské; 100 gramů Sýr Parmezán; 2 litry Voda pitná; 1 lžička Džus hruškový; 200 gramů Hroznové víno

25 min.

Ingredience

- 300gramůSalát kadeřavý
- 1kusHrušky
- 1lžíceOcet jablečný
- 1lžíceOcet Sherry
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceOlej olivový
- 2lžíceOřechový olej
- 4lžíceOřechy vlašské
- 100gramůSýr Parmezán
- 2litryVoda pitná
- 1lžičkaDžus hruškový
- 200gramůHroznové víno

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

321 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

23 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

4 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Košťálů zbavené saláty opláchneme ve studené vodě, listy natrháme na kousky.
2
Ze studenou vodou opláchnutých hroznů otrháme bobule, nožem je rozpůlíme.
3
Hrušku omyjeme, rozpůlíme a zbavíme jádřince. Půlky hrušky nakrájíme na jemné plátky.
4
Zálivku připravíme tak, že smícháme jablečný a sherry ocet s hruškovou šťávou, přidáme sůl, pepř. Oba druhy oleje rozšleháme metlou, vše podle potřeby můžeme ještě znovu dochutit.
5
Na suché pánvi lehce opražíme půlky vlašských ořechů.
6
Natrhané listy salátu promícháme se zálivkou a dáme na talíře. Pak přidáme hroznovové bobule, opražené ořechy a posypeme Parmazánem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.