Pohanka s mletým masem

Name: Pohanka s mletým masem
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 200 gramů Maso mleté - mix; 350 gramů Pohanka; 4 lžíce Olej rostlinný; 200 gramů Žampiony čerstvé; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 1 litr Voda pitná; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 decilitry Zakysaná smetana; 1 kus Vejce slepičí; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Protlak rajčatový

80 min.

Ingredience

- 1lžičkaMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 200gramůMaso mleté - mix
- 350gramůPohanka
- 4lžíceOlej rostlinný
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 1litrVoda pitná
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2decilitryZakysaná smetana
- 1kusVejce slepičí
- 2stroužkyČesnek
- 1lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

657 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

35 g

Sacharidy

70 g

Vláknina

10 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pohanku spaříme vařící vodou, zvolna vaříme v osolené vodě asi 15 minut.
2
Oloupanou, nadrobno pokrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme mleté maso, krátce osmahneme, osolíme a opepříme. Podlijeme vodou (nebo vývarem), dusíme téměř do měkka. Poté vmícháme rajčatový protlak, nasekaný česnek, petrželku a na másle podušené žampiony.
3
Do máslem vymazané zapékací mísy vložíme polovinu uvařené pohanky, na ni podušené maso, navrch zbylou pohanku.
4
Vejce rozmícháme se smetanou, vlijeme na pokrm. Zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.
5
Podáváme s hlávkovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

po 30. 1. 2017

Pohanka s mletým masem

Pusťte se směle do vaření! Je to dobrůtka! Budu vařit zase... :D Moc děkuju za výborný recept! Manžel se olizuje až za ušima:D