Polévka Čedar

Name: Polévka Čedar
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Cibule; 1.5 litry Hovězí vývar základní; 500 gramů Brambory; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 80 gramů Sýr Čedar; 1 šálek Mléko polotučné; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 50 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 50gramůCibule
- 1,5litryHovězí vývar základní
- 500gramůBrambory
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 80gramůSýr Čedar
- 1šálekMléko polotučné
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

345 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

18 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

4 g

Cukr

634 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na másle podusíme oloupanou, jemně nasekanou cibuli. Za stálého míchání přisypeme mouku, osmahneme ji a jíšku zředíme vývarem. Přidáme oloupané, na kostky nakrájené brambory a vaříme doměkka.
2
Nakonec do hotové polévky přilijeme mléko, podle chuti osolíme a opepříme.
3
Na talíře rozdělíme nastrouhaný sýr a zalijeme horkou polévkou. Ozdobíme nasekanou petrželkou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.