Polévka horácká

Name: Polévka horácká
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 litr Voda pitná; 4 kusy Brambory; 4 decilitry Mléko polotučné; 1 lžička Sůl; 3 kusy Nové koření celé; 5 kusů Pepř černý celý; 1 kus Tymián čerstvý; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 kus Bobkový list; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1litrVoda pitná
- 4kusyBrambory
- 4decilitryMléko polotučné
- 1lžičkaSůl
- 3kusyNové koření celé
- 5kusůPepř černý celý
- 1kusTymián čerstvý
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 1kusBobkový list
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

97 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

2 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

848 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do malého rendlíku si nalijeme cca 0,5 l vody, přidáme do ni koření a cibuli a necháme povařit.
2
V 1 l osolené vody si uvaříme očištěné brambory do měkka.
3
V mléce si rozkvedláme mouku, které následně přilijeme k bramborám. Odvar z koření si scedíme a přilijeme k bramborám. Polévku krátce povaříme a dle chuti ji nakonec okyselíme octem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.