Polévka pohanková

Name: Polévka pohanková
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 120 gramů Pohanka; 50 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Cibule; 2 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Hříbky čerstvé; 50 gramů Mouka pšeničná hladká; 200 gramů Brambory; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 15 gramů Pažitka; 1000 gramů Vývar z hovězích kostí; 1 gram Kmín drcený

35 min.

Ingredience

- 120gramůPohanka
- 50gramůMáslo čerstvé
- 50gramůCibule
- 2kusyVejce slepičí
- 50gramůHříbky čerstvé
- 50gramůMouka pšeničná hladká
- 200gramůBrambory
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 15gramůPažitka
- 1000gramůVývar z hovězích kostí
- 1gramKmín drcený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

426 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

22 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory očistíme a nakrájíme na kostičky, očištěné houby na plátky, oloupanou cibuli nadrobno.
2
V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, mouku a usmažíme středně hnědou cibulovou jíšku. Zalijeme horkým vývarem, rozmícháme, osolíme, opepříme, okmínujeme, přisypeme brambory, houby, propláchnutou pohanku a vaříme 15 minut. Nakonec přimícháme rozkvedlané vejce, ihned rozmícháme, provaříme, přisypeme posekanou pažitku a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.