Polévka s bramborami a fazolemi

Name: Polévka s bramborami a fazolemi
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 6
Ingredients: 4 kusy Brambory; 2 kusy Mrkev kořen; 2 kusy Cibule; 4 stroužky Česnek; 6 kusů Rajčata; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Kapusta hlávková; 1.4 litry Šunka drůbeží; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 hrst Petržel kudrnka; 400 gramů Klobása uzená; 300 gramů Fazole červené

135 min.

Ingredience

- 4kusyBrambory
- 2kusyMrkev kořen
- 2kusyCibule
- 4stroužkyČesnek
- 6kusůRajčata
- 1kusPaprika zelená
- 1kusKapusta hlávková
- 1,4litryŠunka drůbeží
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1hrstPetržel kudrnka
- 400gramůKlobása uzená
- 300gramůFazole červené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

592 kcal

Bílkoviny

73 g

Tuky

17 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

8 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory a mrkev omyjeme, oškrábeme, cibuli oloupeme, vše nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme, prolisujeme. Omytá rajčata a papriku rozkrojíme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na jemno. Kapustu omyjeme a krájíme na plátky.
2
Klobásu pokrájíme na kostičky, petržel nasekáme na jemno.
3
Všechny ingredience včetně fazolí vložíme do velkého hrnce s vývarem, přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme přikryté přibližně 2 hodiny, občas promícháme. Dochutíme pepřem a solí, podáváme ozdobené nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.