Polévka s cuketou a sýrem

Name: Polévka s cuketou a sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 70 gramů Cibule; 900 gramů Cuketa; 30 mililitrů Olej olivový; 15 gramů Máslo čerstvé; 3 špetky Oregano sušené; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 600 mililitrů Vývar drůbeží; 150 gramů Sýr Gorgonzola

70 min.

Ingredience

- 70gramůCibule
- 900gramůCuketa
- 30mililitrůOlej olivový
- 15gramůMáslo čerstvé
- 3špetkyOregano sušené
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 600mililitrůVývar drůbeží
- 150gramůSýr Gorgonzola

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

467 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

16 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a pokrájíme na drobné kousky. Olej rozpálíme společně s máslem a cibuli na něm osmažíme do zezlátnutí.
2
Cuketu nakrájíme na plátky a přidáme k cibuli. Osolíme, opepříme a přidáme oregano. Smažíme 10 minut. Poté podlijeme vývarem a uvedeme k varu. Přiklopené vaříme půl hodiny.
3
Polévku rozmixujeme v hladký krém. Přidáme nastrouhaný sýr a necháme jej rozpustit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.