Polévka s kuřecím masem a slaninou

Name: Polévka s kuřecím masem a slaninou
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 50 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Anglická slanina; 2 kusy Pórek; 800 gramů Brambory; 200 gramů Kuřecí prsa; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Sůl; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 60 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 litr Vývar drůbeží; 1 kus Česnek

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 50gramůMáslo čerstvé
- 250gramůAnglická slanina
- 2kusyPórek
- 800gramůBrambory
- 200gramůKuřecí prsa
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůSůl
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 60gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1litrVývar drůbeží
- 1kusČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1058 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

49 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

9 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozehřejeme máslo na střední teplotu, přidáme cibuli, česnek a za občasného míchání opékáme 3 minuty, dokud zelenina lehce nezměkne. Přisypeme slaninu a pórek. Mícháme a opékáme cca 3 minuty.
2
V misce rozmícháme mouku spolu s vývarem na hladkou pastu, kterou přidáme do hrnce. Mícháme a zahříváme 2 minuty. Přilijeme zbývající vývar, přidáme kuřecí maso a brambory. Osolíme a opepříme. Polévku přivedeme k varu, teplotu snížíme a pozvolna vaříme 25 minut, až maso a brambory změknou.
3
Vmícháme smetanu a necháme cca 2 minuty prohřát. Polévku podáváme se slaninou a čerstvám pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.