Polévka s potočnicí

Name: Polévka s potočnicí
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 200 gramů Potočnice; 80 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Brambory; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Muškátový oříšek; 120 gramů Smetana 12% (konzumní); 1.2 litry Vývar zeleninový

55 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 200gramůPotočnice
- 80gramůMáslo čerstvé
- 250gramůBrambory
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůMuškátový oříšek
- 120gramůSmetana 12% (konzumní)
- 1,2litryVývar zeleninový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

439 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

28 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Otrháme listy z potočnice a odložíme. Stonky nakrájíme nahrubo.
2
V hrnci rozehřejeme máslo na střední teplotu a 4-5 minut opékáme cibule doměkka.
3
Přidáme brambory, vývar a stonky potočnice. Obsah přivedeme k varu, snížíme teplotu a pozvolna vaříme 20 minut, pokud brambory nezměknou.
4
Vmícháme listy potočnice a necháme polévku prohřát. Polévku rozmixujeme dohladka a znovu prohřejeme. Dochutíme muškátovým oříškem, osolíme a opepříme dle chuťi.
5
Polévku podáváme ozdobenou zakysanou smetanou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.