Polévka se smaženým lilkem

Name: Polévka se smaženým lilkem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Lilek; 1 lžička Olej olivový; 4 kusy Rajčata; 3 hrnky Vývar zeleninový; 2 kusy Paprikové lusky čerstvé; 2 stroužky Česnek; 1 špetka Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 1kilogramLilek
- 1lžičkaOlej olivový
- 4kusyRajčata
- 3hrnkyVývar zeleninový
- 2kusyPaprikové lusky čerstvé
- 2stroužkyČesnek
- 1špetkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

184 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

9 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

8 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na předehřátý gril položíme rozpůlený lilek a kapie rozkrojenou stranou dolů a grilujeme, dokud dužina nezměkne a slupka nezčerná.
2
Oloupeme slupku a dužinu nakrájíme nahrubo.
3
Rozehřejeme olej, přidáme česnek a rajčata a za stálého míchání 2 minuty smažíme. Přidáme lilek, kapie, přilijeme vývar, podle chuti osolíme a opepříme.
4
Přivedeme k varu zeleninovou směs a 4 minuty vaříme.
5
Odstavíme a necháme vychladnout.
6
Zeleninu s vývarem přelijeme do mixéru a rozmixujeme.
7
Poté přelijeme do čistého hrnce, přivedeme k varu a 5 minut prohřejeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.