Polévka se syrovátkou a koprem
30 min.
Ingredience
- 4kusyBrambory
- 1litrSyrovátka
- 4kusyVejce slepičí
- 4kusyBobkový list
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaKmín celý
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 3kusyPepř černý celý
- 3kusyNové koření celé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžičkaOcet kvasný lihový
- 50gramůKopr čerstvý
- 4krajíceChléb konzumní
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
540 kcal
Bílkoviny
17 g
Tuky
28 g
Sacharidy
57 g
Vláknina
2 g
Cukr
15 g
Postup přípravy
- 1Do hrnce vložíme máslo a rozpustíme je. Přisypeme kmín a mouku a připravíme světlou jíšku. Zalijeme vodou a přidáme oškrábané, na menší kostky nakrájené brambory. Počkáme, až polévka začne vřít, zalijeme ji syrovátkou a přidáme další kmín. Vsypeme dvě třetiny nasekaného kopru, lžičku cukru a dále vaříme až do okamžiku, kdy jsou brambory měkké.
- 2Uvaříme ztracená vejce. Potom polévku rozdělíme do talířů. Do každého z talířů umístíme jedno ztracené vejce a zasypeme zbytkem kopru. Servírujeme s chlebem.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.