Polévka tříbarevná

Name: Polévka tříbarevná
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Šalotka; 250 gramů Celer řapíkatý; 3 lžíce Olej olivový; 1 litr Vývar z hovězích kostí; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 10 gramů Bazalka; 10 gramů Oregano čerstvé; 2 lžíce Olej slunečnicový; 300 gramů Špenátové listy mražené; 200 gramů Smetana zakysaná 14%; 2 stroužky Česnek; 650 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná)

25 min.

Ingredience

- 60gramůŠalotka
- 250gramůCeler řapíkatý
- 3lžíceOlej olivový
- 1litrVývar z hovězích kostí
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 10gramůBazalka
- 10gramůOregano čerstvé
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 300gramůŠpenátové listy mražené
- 200gramůSmetana zakysaná 14%
- 2stroužkyČesnek
- 650gramůRajčata loupaná (konzervovaná)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

306 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

23 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozehřejeme olej a lehce v něm osmahneme nasekanou šalotku, drcený česnek a kousky řapíkatého celeru.
2
Po 5 minutách přidáme drcená rajčata i se šťávou a zalijeme vývarem. Ochutíme solí a pepřem.
3
Nasekáme a přimícháme bylinky.
4
Slunečnicový olej rozehřejeme a na něm lehce podusíme špenát.
5
Dochutíme solí a pepřem a po 4 minutách přendáme na předehřáté talíře.
6
Přelijeme polévkou a ozdobíme zakysanou smetanou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.