Polévka z hovězího a vepřového mletého masa

Name: Polévka z hovězího a vepřového mletého masa
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Maso mleté - mix; 1 kus Cibule; 3 lžíce Ovesné vločky; 1 lžička Sůl; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Žampiony čerstvé; 2 stroužky Česnek; 4 lžíce Olej slunečnicový; 1 kus Vejce slepičí; 1.5 litry Voda pitná; 1 lžíce Pažitka; 0.25 lžička Paprika mletá pálivá

70 min.

Ingredience

- 350gramůMaso mleté - mix
- 1kusCibule
- 3lžíceOvesné vločky
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 2stroužkyČesnek
- 4lžíceOlej slunečnicový
- 1kusVejce slepičí
- 1,5litryVoda pitná
- 1lžícePažitka
- 0,25lžičkaPaprika mletá pálivá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

344 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

29 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli drobně pokrájíme, česnek jemně nasekáme, žampiony očistíme a nakrájíme na plátky, pažitku drobně nasekáme.
2
V silnostěnném hrnci na dvou lžících oleje usmažíme cibuli s česnekem. Poté vmícháme mleté maso a za stálého míchání ho osmažíme. Poté přidáme ovesné vločky, sůl, vlijeme vodu, dobře promícháme, vaříme zhruba půl hodiny.
3
V mezičase na zbylém oleji osmažíme žampiony, ke kterým v závěru přisypeme papriky i pepř. Ihned odstavíme.
4
Do hotové polévky zašleháme žampiony i s kořením a žloutek. Polévku stále mícháme, dokud se žloutek nesrazí. Do hotové polévky vmícháme pažitku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.