Polévka z kedlubny s rýží

Name: Polévka z kedlubny s rýží
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 2 kusy Kedlubna; 1 hrst Rýže; 2 litry Vývar zeleninový; 2 špetky Sůl; 20 gramů Petržel - nať; 2 kusy Mrkev kořen; 60 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Paprika mletá sladká; 0.5 lžička Vegeta

30 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 2kusyKedlubna
- 1hrstRýže
- 2litryVývar zeleninový
- 2špetkySůl
- 20gramůPetržel - nať
- 2kusyMrkev kořen
- 60gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká
- 0,5lžičkaVegeta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

480 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

25 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

9 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozpálíme máslo, osmahneme na něm oloupanou, drobně nakrájenou cibuli. Vložíme oloupaný prolisovaný česnek, ihned přidáme pečlivě nastrouhanou mrkev a jemně strouhanou kedlubnu. Přisypeme rýži, posypeme mletou paprikou a pod poklicí dusíme přibližně 5 minut. Zalijeme vývarem, osolíme ochutíme pepřem, Vegetou, přiklopíme poklici a povaříme asi 15 minut.
2
Před dovaření přidáme do polévky nasekanou petrželovou nať a odstavíme ze sporáku. Podáváme v jednotlivých polévkových miskách, vhodné jsou také hluboké talíře.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.