Polévka z mletého masa a jogurtu

Name: Polévka z mletého masa a jogurtu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 70 gramů Cibule; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 250 gramů Maso mleté - mix; 300 mililitrů Jogurt bílý; 2 lžíce Máslo čerstvé; 60 gramů Nudle vaječné; 10 gramů Máta; 1 špetka Pepř černý mletý; 10 gramů Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 4 stroužky Česnek; 6 gramů Paprika mletá sladká; 1 litr Voda pitná; 10 gramů Protlak rajčatový

45 min.

Ingredience

- 70gramůCibule
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 250gramůMaso mleté - mix
- 300mililitrůJogurt bílý
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 60gramůNudle vaječné
- 10gramůMáta
- 1špetkaPepř černý mletý
- 10gramůPetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 4stroužkyČesnek
- 6gramůPaprika mletá sladká
- 1litrVoda pitná
- 10gramůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

374 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

27 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli pokrájíme na drobné kousky, zpěníme na másle a přidáme rajčatový protlak. Poté přilijeme vodu, dobře zamícháme a přivedeme k varu.
2
Než se polévka začne vařit, připravíme si mleté maso, které smícháme s nakrájenou petrželkou, solí a pepřem. Z masa tvarujeme kuličky velikosti lískových oříšků, které obalíme v mouce.
3
Masové kuličky přidáme do vařícího se vývaru společně s nudlemi a povaříme 10 minut.
4
Do odstavené polévky vmícháme jogurt s utřeným česnekem, posypeme nasekanou mátou a přelijeme paprikou zpěněnou na másle.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.