Polévka z mořského ďasa

Name: Polévka z mořského ďasa
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 litr Voda pitná; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 120 gramů Těstoviny konzumní; 1 stroužek Česnek; 500 gramů Mušle slávky; 2 lžíce Olej olivový; 1 špetka Pepř černý mletý; 450 gramů Mořský ďas; 200 gramů Krevety tygří - loupané; 0.25 lžička Provensálské koření; 0.5 lžička Sůl; 0.25 lžička Šafrán

65 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1litrVoda pitná
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 120gramůTěstoviny konzumní
- 1stroužekČesnek
- 500gramůMušle slávky
- 2lžíceOlej olivový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 450gramůMořský ďas
- 200gramůKrevety tygří - loupané
- 0,25lžičkaProvensálské koření
- 0,5lžičkaSůl
- 0,25lžičkaŠafrán

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

270 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

6 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na olivovém oleji v silnostěnném hrnci smažíme zhruba pět minut cibuli pokrájenou na kolečka a česnek na plátky. Poté vlijeme vodu, šafrán, koření, těstoviny (anellini), pokrájená rajčata i s nálevem, sůl, pepř a přivedeme k varu. Vaříme asi patnáct minut.
2
Do polévky vložíme pokrájené rybí maso, očištěné slávky a krevety, pod pokličkou na mírném plameni vaříme asi deset minut. Hotovou polévku poznáme podle toho, že se slávky otevřou (neotevřené slávky z polévky vyjmeme a vyhodíme), krevety změní barvu a maso není průsvitné.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.