Polévka z vepřových žeber

Name: Polévka z vepřových žeber
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Vepřová žebra; 1300 mililitrů Voda pitná; 300 gramů Brambory; 50 gramů Cibule; 30 gramů Česnek; 5 gramů Pepř černý celý; 5 gramů Nové koření celé; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 5 mililitrů Polévkové koření; 3 gramy Majoránka; 1 kus Bobkový list

90 min.

Ingredience

- 1000gramůVepřová žebra
- 1300mililitrůVoda pitná
- 300gramůBrambory
- 50gramůCibule
- 30gramůČesnek
- 5gramůPepř černý celý
- 5gramůNové koření celé
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 5mililitrůPolévkové koření
- 3gramyMajoránka
- 1kusBobkový list

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

778 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

59 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

644 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce vložíme vepřová žebra, zalijeme vodou, osolíme, přidáme kuličky nového koření, celého pepře, bobkový list, kousek cibule, přivedeme k varu a vaříme hodinu. Vývar scedíme, maso obereme od kosti, trochu pokrájíme a vrátíme ho do polévky. Polévku znovu přivedeme k varu.
2
Brambory očistíme, nakrájíme na kostičky, česnek prolisujeme, přisypeme do polévky, povaříme, dochutíme polévkovým kořením a majoránkou. Polévku odstavíme a horkou podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

út 16. 2. 2016

Polévka z vepřových žeber

No já tam ještě přidávám dvě hrsti ovesných vloč🙂ek je to zdravé

Levy

st 17. 2. 2016

Polévka z vepřových žeber

já zase přidávám do polévky libeček

Anonymní uživatel

so 12. 12. 2015

Polévka z vepřových žeber

Polévka výtečná. Všem chutnala. Děkuji za tip 🙂

Anonymní uživatel

pá 28. 9. 2018

Polévka z vepřových žeber

This soup is so good. I just made it . Wow. I wish I had libecek to put into the soup, but I haven't seen it here in Chicago. 😁😉🙂