Polévka ze slávek s pórkem

Name: Polévka ze slávek s pórkem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 120 gramů Cibule; 250 gramů Brambory; 250 gramů Pórek; 1 stroužek Česnek; 1000 gramů Mušle slávky; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 1000 mililitrů Vývar zeleninový; 30 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Tymián čerstvý

35 min.

Ingredience

- 120gramůCibule
- 250gramůBrambory
- 250gramůPórek
- 1stroužekČesnek
- 1000gramůMušle slávky
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 1000mililitrůVývar zeleninový
- 30gramůMáslo čerstvé
- 20gramůTymián čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

514 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

18 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme, pokrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, pórek omyjeme, nakrájíme na tenká kolečka, slávky důkladně očistíme kartáčkem na zeleninu, brambory oškrábeme, rozkrájíme na osminky.
2
V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, pórek s česnekem a vše osmahneme. Přidáme celé slávky, snítku tymiánu, zalijeme vývarem a povaříme 5 minut. Děrovanou lžící vyjmeme slávky (neotevřené vyhodíme), vyjmeme z nich maso a vrátíme je do polévky. Osolíme, opepříme, přidáme brambory a uvaříme doměkka.
3
Před podáváním vyjmeme tymián.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.