Polévka ze sušených hub s bramborami

Name: Polévka ze sušených hub s bramborami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 25 gramů Houby sušené; 400 gramů Brambory; 1 kus Cibule; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 litr Voda pitná; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 stroužek Česnek; 1 špetka Kmín celý; 1 špetka Majoránka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Petržel kudrnka

45 min.

Ingredience

- 25gramůHouby sušené
- 400gramůBrambory
- 1kusCibule
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1litrVoda pitná
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1stroužekČesnek
- 1špetkaKmín celý
- 1špetkaMajoránka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžícePetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

218 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

11 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Houby předem namočíme, poté scedíme, necháme okapat. Cibuli nadrobno nasekáme, brambory oloupeme, pokrájíme na kostičky.
2
V hrnci rozpálíme máslo, podusíme na něm houby s cibulí a nakrájeným česnekem. Zaprášíme moukou, zalijeme vodou z hub, přidáme dle potřeby čistou vodu. Přisypeme brambory, ochutíme kmínem, majoránkou a vaříme do změknutí brambor.
3
Nakonec polévku osolíme, opepříme, posypeme nasekanou petrželkou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.