Polévka ze zelí a brambor

Name: Polévka ze zelí a brambor
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Zelí hlávkové bílé; 150 gramů Brambory; 150 gramů Smetana 16% (pochoutková); 50 gramů Mouka pšeničná hladká; 30 gramů Sádlo škvařené; 50 gramů Slanina vepřová; 100 gramů Uzené maso vařené; 1200 mililitrů Voda pitná; 10 gramů Sůl; 3 gramy Kmín drcený; 3 gramy Pepř černý mletý; 50 mililitrů Ocet kvasný lihový

55 min.

Ingredience

- 200gramůZelí hlávkové bílé
- 150gramůBrambory
- 150gramůSmetana 16% (pochoutková)
- 50gramůMouka pšeničná hladká
- 30gramůSádlo škvařené
- 50gramůSlanina vepřová
- 100gramůUzené maso vařené
- 1200mililitrůVoda pitná
- 10gramůSůl
- 3gramyKmín drcený
- 3gramyPepř černý mletý
- 50mililitrůOcet kvasný lihový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

417 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

34 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bílé zelí nakrouháme, brambory očistíme, omyjeme a nakrájíme na silnější plátky. Brambory se zelím vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme kmín, přilijeme smetanu s rozmíchanou moukou, ocet a vaříme 15 minut. Mezitím v pánvi na sádle osmahneme na nudličky nakrájenou slaninu a kousky vařeného uzeného masa. Přidáme i s tukem do polévky a dovaříme.
2
Polévku podáváme horkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.